茶香烧排骨
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瑄2015
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 排骨 500g
- 绿茶饮料 适量
- 料酒 2勺
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 冰糖 10g
- 葱 适量
- 大料 1个
－ 步骤 －
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1.排骨洗净，冷水下锅加料酒煮沸2分钟后捞出。
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2.锅烧热后改小火，放油，油热后放冰糖
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3.冰糖全部融化后放入排骨翻炒
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4.加入葱段、大料翻炒
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5.倒入适量绿茶饮料
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6.倒入生抽、老抽、耗油，大火烧开后转小火20分钟左右，看汤汁变浓稠后大火收汁！
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7.装盘，有淡淡茶香的排骨就做好了。
－ 小贴士 －
因为我用的是康师傅绿茶，所以就没有加太多的糖。
－ 发布于2019-11-23 －