虽然已经过了月饼季，但是孩子一句话：妈妈，我想吃月饼！好，这就给你做
1.将转化糖浆，油和枧水用手抽搅拌均匀之后加入面粉，手抓成团包裹保鲜膜静置一到两个小时。
2.均匀的分成小份，我用的是75克的模具，馅和皮的比例是4:6 静置面皮的时候，把豆沙馅分成小块团成球备用。
3.取一个小剂子在手心按压成薄片。包裹豆沙馅
4.捏紧收口，团圆，全部做好
5.用模具按压出花纹
6.全部压好整齐的放在烤盘上，中间稍微隔开点距离。
7.烤箱预热，入烤箱200度，烤五分钟定型之后取出来刷蛋液。
8.190度18分钟。
9.烤好了
10.做了五仁馅的
11.做了一个枣泥馅儿的。
12.成品
压模具的时候，轻轻的压下去抬起再压一次成型。入烤箱前喷水高温定型之后再刷蛋液