1.莲藕切薄片。
2.用凉水泡一下,去掉淀粉。
3.莲藕热水下锅,焯水至熟捞出沥水。
4.加调料:1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、1小勺盐、1小勺鸡精、1勺老干妈、蒜蓉、少许食用油。
5.搅拌均匀。超级下饭有木有?
喜欢吃辣的多放辣椒,味道更赞。