白面馒头

－ 准备食材 －

• 酵母 5g
• 普通面粉 500g
• 温水 适量
• 白糖 适量

－ 步骤 －

• 1.把面粉，酵母，白糖，都放进一个盆里，很多人都是选择用温水把酵母化开，我是直接跟面粉搅拌好，然后倒入适量水，我没量过大概多少水，亲们一点点的加吧

• 2.我是晚上揉好面放冰箱冷藏室，第二天早上起来蒸的，醒发好的面拿出案板揉，就是所谓的排气，然后揉好之后弄成自己喜欢的样子，放蒸锅，醒五分钟再开火蒸，水开大火蒸十五分钟，关门闷五分钟在开盖，如果蒸好马上开盖的话，馒头就会塌下去了。配豆浆配粥都可以，自己喜欢。不懂的就问我

• 3.这是国庆回老家那会儿给儿子们做的

• 4.这是前段时间做的肉包，具体什么馅我忘了

－ 小贴士 －