萝豆、万香斋的烧鸡、生活林的鸭尾酥、醇厚的栈桥白干、飘香的即墨老酒 。鸭尾酥算是青岛的一个老味道了，好吃还不难做。
1.油和糖混合搅拌，逐步加入除熟面粉外其他馅料
2.混合后加入面粉拌成团
3.将水油和干油分别揉成团
4.水油皮包干油酥。捏紧口
5.用擀面杖开酥
6.两折三擀
7.擀平，擀开
8.对半放入馅
9.合上馅，捏紧，擀平
10.均匀切成长片
11.卷紧，切成均等大小
12.三分之二处切上一刀
13.翻开
14.炉温上下火200℃，20分钟