1.和面醒10分～20分钟
2.好好揉一下面
3.揪成这样小小的剂子，也可以切，怎么方便怎么来
4.过来开水过鱼儿面，飘起来就熟了
5.过冷水，捞出备用
6.备用
7.开水煮鱼儿面的时候就可以做这一步了， 锅里起油炒肉
8.加小白菜炒，加盐
9.加水烧开，加酱油少许
10.开锅加 鱼儿面
11.煮熟出锅前，加个鸡蛋花最好了，我直接打在锅里了
12.出锅了
备注：喜欢吃辣的朋友们，也可以在刚开始锅里用干红辣椒或者小米辣爆香，加点土豆条会更好吃，根据自己口味来哦⊙∀⊙！