青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。 青椒可以说是可以炒万物了啦~~~ 快来试试这个青椒炒香肠吧，
1.先将青椒用清水洗净，我只用了一个~用的长型的青椒，用胖胖的那种也是可以的哦
2.将青椒切成片，也可以切成滚刀块，随自己喜好哦
3.香肠切成薄片，薄片会更香一点~之前切厚片没有薄片香~我用的是黑椒香肠哈
4.多功能料理锅中加入适量食用油，中火预热
5.开大火，加入青椒翻炒一下，加少许食用盐，起锅备用
6.再加入适量食用油，倒入香肠片翻炒均匀。
7.加入生抽，上色调味，这个时候加入生抽为了更香肠增加风味，同时又能保持青椒的颜色哦~
8.最后加入刚才炒好的青椒，再翻炒一下，成品就做好啦~~
9.成品图
10.成品图