做饺子剩下的饺子皮可别扔啦，简单几步，变身色泽金黄，入口香脆的小饼；饺子皮放在锅中煎一煎，表面膨胀起来，变得金黄酥脆，再刷上秘制酱料，撒上葱花和芝麻，咬一口嘎嘣脆，真的比薯片还好吃！
1.准备食材和工具：饺子皮适量、植物油适量、葱花适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、芝麻适量、（酱油心生、小鲜侣调味汁可用可不用，喜欢湿的酱可以挤一点刷在饺子皮上） 鹅妈妈钛晶锅
2.鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入饺子皮煎炸（油比平时炒菜要稍微多一些）；
3.煎炸至饺子皮略膨胀，翻面继续；
4.煎至饺皮表面如同穿上了黄金战甲，色泽金黄，控油出锅装盘；
5.撒上适量辣椒粉、孜然粉、葱花和芝麻即可开吃；
6.喜欢刷上蘸酱的可以用：白芝麻20克、孜然粉5克、辣椒粉5克、孜然粒5克、甜面酱50克、蜂蜜30克、酱油心生和小鲜侣各挤两下放入小碗中，搅拌均匀，再刷在饺子皮脆片上即可开吃；
7.超好吃的小零食，看电影，追剧都可以来一盘；用手一掰，咯嘣脆，葱香和芝麻的香气混合，好吃到停不下来；你学会了吗？学会了就趁着即将到来的周末给孩子安排上吧！