玫瑰花娇艳美丽， 花语代表着爱情， 火热、勇敢、高贵， 花瓣可食用， 富含维他命C， 玫瑰花性温和解郁， 和血调经。 常用于香草茶、果酱、果冻、果汁和面包等， 亦可用于化妆品和酒水、医用， 看来它的用途还真广泛呢！ 用云南优选的玫瑰花酱， 制作玫瑰花饼， 味道非常清香， 吃一口， 保证你会爱上它！
1.先制作玫瑰馅，将糯米粉放在不粘锅中炒出香味。
2.将玫瑰花酱、蜂蜜、糯米粉放在一起混合，玫瑰花酱要挤掉一部分汁，不要全部挤掉，太干不成团，太稀会很难包
3.用刮刀拌匀，盖上保鲜膜备用。
4.制作油酥：将低筋面粉和猪油放在一起揉搓均匀。
5.和成面团盖上保鲜膜静止备用，天气热可以放在冷藏。
6.制作油皮，将水、细砂糖、中筋面粉和猪油放在一起混合揉匀。
7.揉出可以延伸的扩展阶段。
8.将油皮平均分割，每个10克。
9.油酥平均分割每个6克。
10.油酥包住油皮收口。
11.擀成椭圆形。
12.从上向下卷起，全部做好，盖上保鲜膜松弛15分钟。
13.再次擀开。
14.再次卷起松弛15分钟。
15.将两端对折擀成圆饼。
16.包入玫瑰花馅收口。
17.全部包好放入烤盘中。
18.红色素兑一点水，用模具印上图案，放入烤箱中层上下火，170度烘烤25-30分钟。
19.成品
20.成品
21.成品