虫草花韭菜炒鸡蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 两个
• 虫草花 适量
• 韭菜 3两
• 花椒粉 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.韭菜切2厘米左右的段备用

• 2.虫草花洗净，沥干水分

• 3.两个鸡蛋加盐打散备用

• 4.先把鸡蛋炒好

• 5.起锅烧油，油热先下入虫草花翻炒微软，下入韭菜加少许花椒粉，调小火，翻炒

• 6.继续加入鸡蛋，调大火给锅升温，稍微翻炒后关火，加适量盐，关火用余温翻炒均匀

• 7.起锅啦，韭菜脆嫩，虫草花鸡蛋鲜香，味道棒棒哒

－ 小贴士 －