软嫩的蛋糕,香浓的奶油,酸甜的水果,好美味,老少皆宜
1.油➕牛奶
2.搅拌均匀
3.加4个蛋黄,搅拌均匀
4.筛入低筋面粉,可可粉
5.搅拌均匀,待用
6.4个蛋清加入柠檬汁
7.电动打蛋器顺时针打至小尖勾(过程加入40g细砂糖)
8.三分之一蛋白液放入巧克力液中,搅拌均匀
9.倒入剩余蛋白液,,搅拌均匀
10.放入烤盘里,记得震几下,消气泡
11.上烤箱,烤箱温度,上下火150度烤30分钟,转上下火120度烤10分钟,具体情况看自己烤箱情况而定
12.烤好拿出来晾凉
13.慢慢卷起来,放冰箱冷藏一会儿
14.拿出来,切好
15.表面挤奶油
16.加水果装饰
17.好美味
18.老少皆宜