罗宋汤做过很多次,但这次加入了腌番茄,味道更胜一筹,因为这款盐番茄里面有罗勒和牛至叶,使番茄更有风味,加在汤里更是能突显西式罗宋汤的味道,喜欢!
1.牛骨冷水下锅焯水、洗净
2.牛骨放入电压力锅,加入1.2升水,时间选择1小时
3.一小时后牛骨汤已经熬好了!奶白色的汤
4.不粘锅里加入橄榄油,再加入切块的番茄,炒至水份蒸发
5.取出番茄皮,加入牛骨汤、盐、切丁的土豆和胡萝卜
6.腌番茄和番茄酱,盖盖中火煮10分钟
7.我喜欢罗宋汤有点稠稠的口感,所以加入淀粉水。如果不喜欢请忽略
8.开胃好喝
9.喜欢吗?