有了孩子，吃喝上全都围着孩子来，女儿超级喜欢西红柿呀，之前在外面吃过西红柿牛肉面，竟然可以吃满满一大碗，那次真的可以刷新我的认知，今晚做了西红柿炖牛腩，女儿吃的很嗨～喜欢就好，小满足
1.西红柿划十字刀，热水烫去皮，切丁备用～
2.牛腩先用淀粉，味达美，花椒粉，白胡椒粉，耗油，姜丝，然后加点水，搅拌均匀，盖保鲜袋放冰箱腌一会，有时间就多腌一会，我是早上腌的放冰箱，晚上回来冷水上锅焯水，出来就图的样子啦～腌过得肉肉会嫩嫩的
3.切点葱姜备用
4.热锅倒油，油热后，加焯好水的牛腩翻炒一会，加葱姜在翻炒，加入西红柿丁继续翻炒，多翻炒一会，西红柿的汤汁都出来，加入一定量的热水，可以多加点多炖一会，我炖了一个半小时，出锅～好香～
5.装碗开吃，女儿不喜香菜，所以也没有装饰，真的很好吃哦～