菠菜炒肉圆子。口感清爽不油腻。而且吃着很下饭的菜，过节做的太多圆子了，没有吃完一直冷冻保存来着，冷冻的食物也不宜放得太久了。最好赶快吃完了。家里正好有菠菜一起做菜，没想到那么的好吃又清爽。
1.新鲜的菠菜洗干净泡一会，捞出来控水切碎备用。
2.冻的肉圆子，需要先解冻在做菜。
3.热油下锅炒肉圆子，加一勺生抽翻下菜。
4.圆子里边加切好的菠菜。
5.翻炒锅里的菜，火候不要开得太大了，这些菜水分几乎很少的。
6.翻炒的菠菜变色，肉圆子进了汤汁。
7.菜炒好了，可以加盐出锅了。
8.分享简单的美味
菠菜要选择新鲜的，菠菜的叶子上没有斑点，颜色碧绿的，最好选择矮小的短菠菜。