前段时间石头的朋友给我们寄了一大箱的海鲜,刚好收到了臻米的升降火锅,所以就想着做一次海鲜火锅尝尝,第一次做这样的火锅,味道还不错。
1.梭子蟹和海虾从冰箱取出解冻后刷洗干净。
2.海带泡洗干净备用。
3.青菜洗净,香菇洗净后切十字花刀。
4.臻米升降火锅里加入适量清水,少许盐,把梭子蟹和虾放入煮开。
5.煮好的梭子蟹和虾捞出用水冲洗下表面。锅里的脏水倒掉洗干净。
6.再次加入适量清水,有鸡汤什么的更好,等到水开后放入浓汤宝,加入少许盐,放入难熟的丸子煮一会。
7.煮到丸子感觉好了以后放入海带,香菇等煮几分钟,最后把虾再放进去稍微煮一下就可以了!
8.升降火锅最大的特点就是可以升起来,这样就可以防止有些食物煮时间太长烂了不好吃,或者丸子类的在汤里夹起来不方便。
9.盛一碗摆拍一下,赶紧开吃吧,海鲜火锅味道十分鲜美。