酸酸甜甜就是我，拌米饭好吃到飞起。
1.准备一个大个西红柿洗净剥皮。
2.切小块。
3.龙利鱼切块，放入姜丝，料酒，白胡椒腌制。
4.小葱切葱圈，金针菇切根洗干净撕开。
5.起锅烧水，水开放入鱼块，焯至鱼肉浮起。
6.捞出冲干净浮沫。
7.锅中倒入少量的油，放入西红柿。
8.放入番茄酱。
9.炒至西红柿变碎，倒入少许白胡椒粉。
10.加入水，烧开。
11.放入金针菇。
12.金针菇变软 放入鱼块。
13.煮三分钟，加少量食盐提味。
14.出锅盛盆，撒葱花。
加水的时候，根据所盛容器的一半煮出就是浓汤。