家里的小朋友非常喜欢吃各种菌菇，所以我也想了各种方法做菌菇的菜。这道上汤菌菇，少加一点水就做成烩菜，多加一点水，也可以当成汤来喝。汤浓菌香，值得一试！
1.准备好所有食材：海鲜菇、皮蛋、咸鸭蛋（熟）、生姜、大蒜。 小葱放错了，没有用到小葱
2.海鲜菇洗净，大根的撕成两半；皮蛋、咸鸭蛋去壳，切成小块；生姜、大蒜切片；枸杞泡水备用
3.锅里放入少量食用油，油热后倒入姜蒜爆香，倒入皮蛋和咸鸭蛋块翻炒。
4.炒至皮蛋表面起泡时，加入两小碗清水。放入海鲜菇，将海鲜菇煮到熟透，放入适量的盐和鸡精（味精）调味。
5.盛出装盘，表面撒上几颗泡开的枸杞。完成！
羊肚菌上市的季节用这个方子做成上汤羊肚菌，好吃得不摆了