大闸蟹是我的最爱,在这特别的季节不吃,心理难受! 最近考虑要不要建群,大家一起交流做菜心得
1.忘了拍活的照片了,就这张了 大闸蟹用刷子刷干净,一开两 刀口沾上面粉,防止蟹黄流失 小火慢煎,煎致两面金黄色 放姜丝,香辣酱翻炒30秒 加少于水,闷煮熟就可以出锅 最好撒点葱花,我这是因为忘了买 可以好好享受美味了