冰箱里有啥，咱就吃啥。
1.茄子切小段
2.锅烧热，倒油。
3.入五花肉煸炒到出油。
4.倒入茄子翻炒。
5.茄子炒软出水。
6.倒入年糕翻炒到变色，
7.倒入适量清水、生抽、老抽、盐、少许糖提味，焖煮片刻。
8.出锅撒葱花即可。
茄子吃油量大，多放点油。