印式炸洋葱是我们家最喜欢的小吃之一，做法很简单，也非常美味。 冷天时煮上一小锅香料奶茶，吃几块酥炸洋葱（丸），真的很惬意满足~~
1.首先把洋葱切丝，蒜瓣切碎
2.把洋葱丝和蒜瓣摆到一个大盆里。加入芝麻。
3.撒入食盐拌匀后等待大约5分钟，让洋葱开始释出水份。
4.把鹰嘴豆粉、粘米粉一小勺水和一小勺食油加入碗里
5.把所有材料拌匀。
6.锅里热上两杯食油，用小勺把洋葱丝和面糊一小勺一小勺地盛到锅里中火炸至酥脆，间中记得翻面。
7.取出滴干油即可上桌，吃的时候可以沾上薄荷酱或番茄酱吃。
注：鹰嘴豆粉可以用面粉代替，香气会少一些，但也很好吃的噢！