吃甜吃咸是永远的争论 栗子鸡却能统一所有人 在酱香微辣的刺激里 还有一份醇厚的甜 秋日美味，'栗'刻掌握
1.切成小块的鸡腿，放入冷水锅中加热焯水
2.青红椒、大葱切段，生姜、大蒜切片
3.锅中加入适量食用油，油热后放入板栗，炒至略微变色后捞出
4.锅中留底油放入葱姜蒜爆，再倒入鸡块翻炒均匀
5.待鸡块变色后放入适量料酒、生抽、老抽和少许糖，继续翻炒
6.然后放入板栗，加一碗水，大火烧开后转小火焖炖20分钟
7.放青红椒段，撒入少量黑胡椒粉和适量盐，翻炒均匀，大火收汁即可