秋天是南瓜的季节。做为一个具有高营养价值的天然食材，南瓜富含多种维生素，矿物质和微量元素，有增强抵抗力和预防癌症的功效。今天的玛芬食谱中也因为加入了南瓜泥，而使得其内部组织更加湿润柔软，不像传统的玛芬口感过于扎实。喜欢甜的朋友可以加多10克糖的份量。
1.材料如图所示。
2.南瓜蒸熟加糖压成泥。
3.加入蛋液。
4.加入牛奶和油。
5.加入低粉和泡打粉。
6.加入坚果搅拌均匀（我用的是核桃，可随自己喜好更换）
7.把面糊装入迷你玛芬纸模中。
8.小红锅平盘，最高温烘烤十分钟左右。
9.完成！
10.小巧可爱，一口一个。