在晴朗的秋日,做一盘有颜值的沙拉,用秋天里最时鲜的食材,吃出最有仪式感的沙拉!
1.南瓜洗净去瓤切块。
2.放入烤盘,每块南瓜上放一小块安佳黄油。
3.在南瓜上撒一些黑胡椒粉和香草调料,放入松下蒸烤箱,160度烤20分钟,180度再烤10分钟。
4.烤南瓜出炉。
5.土豆半个切丁,小锅中加适量水煮软。
6.取出后用勺子捻成土豆泥。
7.土豆泥中加入一点安佳淡奶油,奶香更浓郁。
8.再加入适量沙拉酱和盐,搅拌均匀。
9.荷兰豆用水煮熟。
10.煮鸡蛋取出蛋黄,捻碎。
11.苦苣洗干净,只要嫩叶片。
12.取一个盘子,把土豆泥用勺子铺在中间。
13.上面放一块烤南瓜。
14.周围放荷兰豆和苦苣。
15.周围再撒些烤熟的坚果,喜欢吃什么坚果就放什么。我放了巴旦木和核桃仁。
16.最后把碾碎的蛋黄撒在上面,荷兰豆里面的小豆粒也可以取出一些撒在上面,完成摆盘!吃的时候还可以再放着沙拉酱。
17.再用漂亮的绿色盘子摆一盘,同样高颜值!让沙拉吃出仪式感,来吧!