自制泡椒

－ 准备食材 －

• 小米辣椒 500克
• 高度白酒 50毫升
• 盐 15克
• 蒜 适量
• 芹菜少许

－ 步骤 －

• 1.洗净

• 2.大蒜和辣椒切成圈

• 3.放适量白酒

• 4.适量盐

• 5.适量酱油调色

• 6.放点芹菜，不喜欢可以不放

• 7.找一个密封玻璃罐，

• 8.放剁椒进去密封

• 9.腌制一个星期左右超入味，等不及放冰箱冷藏腌制一晚上，就可以做鸡爪了，下期更新网红酸辣有骨鸡爪

－ 小贴士 －