提起泡芙，就让我想起天鹅泡芙，因为它的颜值实在太高，一样做，就要做漂亮的，颜值党就抵不住外貌的诱惑，更何况是属于颜值和内在俱佳呢，哈哈。
1.泡芙面团食材。
2.黄油切小块，和糖、盐一起倒入水中。
3.加热融化至微沸。
4.离火，倒入过筛的低筋面粉，搅匀。
5.慢慢少量多次加入鸡蛋液，并快速搅拌，使面团均匀吸收蛋液。
6.提起搅拌器后有垂下的尖角，面团就做好了。
7.放入裱花袋中。
8.剪小口，制作天鹅的脖子，脖子像写2或是？的图形。
9.放入预热好190度的烤箱，烘烤15分钟。
10.将裱花袋的口子稍微剪大一点，挤天鹅的身体，有点类似水滴状。
11.放入预热好190度的烤箱烘烤40分钟，至颜色金黄。
12.出炉冷却后，将身体部分横切，横切的上半部分居中竖切，剪出翅膀的翅尖。
13.淡奶油，放入糖粉，打发好放入装有裱花嘴的裱花袋中。
14.身体部分挤上淡奶油，插上翅膀，撒上糖粉，漂亮的泡芙就好了。
15.成品。
烤箱的温度有误差，大家烘烤的时间可以适量调整，尤其是最后几分钟，注意观察成品的上色情况，金黄色就可以了，不要烤焦。 泡芙的个数和挤的面团大小有关系，我差不多正好挤了九个