还是几年前在韩国玩的时候，在明洞街上吃的，现在想起来还是很想吃，就想着做来吃吃，味道比较接近的，稍微有点差别。那时候吃完土豆汤就要赶着去看乱打秀，结果吃的自己嘴都烫破了。
1.脊骨要提前泡凉水，泡出血水。凉水煮脊骨，撇出去浮沫，要留出800ml-1000ml的肉汤
2.肉汤大概800ml
3.泡菜拿出来拌上鸡精和香油，腌一会儿
4.调酱，三大勺韩式辣酱，一大勺大酱，生抽，鸡汁，蚝油，用量在材料表中，混匀
5.这些是调酱用的
6.这些配菜是自己喜欢什么就放什么
7.一点点紫苏叶
8.脊骨先用油炒一下，倒入肉汤，炖半个小时左右转电磁炉，倒入酱和泡菜娃娃菜。再炖半个小时放入土豆和盐
酱调好了以后基本没什么技术含量，脊骨就是一直煮煮煮就好了。配上一碗米饭，吃就是了。