方子自配,一个8寸方形烤盘的量。
1.准备冰糖
2.放袋子内将冰糖敲碎,敲的越碎越好,我敲的比较粗糙
3.锅内倒入黑糖糖浆、水和冰糖
4.开小火煮,期间需要搅拌,防止粘锅
5.熬煮到119度左右,关火(强调:这个温度的糖会很软很粘,还会拉丝,如果想吃硬的,还需熬煮到138度以上)
6.倒入花生粒
7.翻拌均匀
8.倒入铺好烘焙纸的8寸方形烤盘内,用刮刀压紧实
9.表面撒上一些干玫瑰花
10.冷却后切块即可
11.成品~