肉片汤

－ 准备食材 －

• 猪肉 150克
• 葱 少许
• 姜 3片
• 盐 适量
• 八角 1瓣
• 淀粉 10克
• 五香粉 适量
• 香菇 几个
• 鸡精 适量
• 胡萝卜 一根
• 土豆 两个
• 木耳 适量
• 鸡蛋 一个

－ 步骤 －

• 1.肉切片，用盐，生抽，料酒腌一会儿，加鸡蛋淀粉拌匀，油炸

• 2.热油炒香葱姜蒜，花椒，八角，下菜炒一会

• 3.加水煮熟，加盐，鸡精，生抽，老抽，十三香，白胡椒粉调味

• 4.加入肉片煮，倒入水淀粉增稠。