没有女孩子抵抗得了甜甜糯糯的食物,红糖糍粑是小时候街头巷尾挑担大爷带给我们最甜蜜的回忆之一,玫瑰和红糖、黑糖都是对女性很好的食材,暖宫又补气血,煎过的糯米团又有焦香,味道更棒。
1.温牛奶分次入糯米粉中;
2.揉成光滑面团;
3.分次取糯米团团成球型后在手心摁扁,放入碗中;
4.小火热锅入油,滑锅;
5.入糯米饼煎;
6.约2分钟后翻面,继续煎另一面,约2分钟;
7.关火晾一下;
8.装盘;
9.玫瑰花、玫瑰黑糖加水熬成糖水,详见上上篇菜谱黑糖小圆子;
10.淋入盘中;
11.外焦里软,香甜软糯,丝丝花香的糯米糍就好了;
1.要趁热吃,口感更好; 2.糯米饼不用煎太久,2分钟就熟了。