牛肉糜培根芝士馅饼

－ 准备食材 －

• 牛排 半块
• 牛油 适量
• 黑椒粒 适量
• 生粉 少许
• 培根 1片
• 蜂蜜 1匙
• 海盐 适量
• 新鲜迷迭香 适量
• 生抽 1匙
• 卷饼 2张
• 马苏里拉奶酪 适量
• 洋葱或大蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.牛排洗净，用厨房纸吸干水分备用

• 2.切半块剁成牛肉糜

• 3.培根切成小丁

• 4.大蒜或洋葱碎加入牛肉糜和培根丁搅拌均匀

• 5.加入生粉，海盐，黑胡椒碎，迷迭香碎，蜂蜜，调味，尝尝味道看看盐味适度与否，

• 6.手一抖没拍清楚，把牛肉糜用黄油炒制成熟

• 7.用卷饼把炒好的牛肉糜和马苏里拉奶酪一起包好，用三明治机制作成双面烤焦黄的牛肉馅饼，烤制的时候马苏里拉奶酪会融化，可以多放一些，烤出来就可以拉丝

• 8.成品