最喜欢吃卤花生了，来一罐饮料我可以吃一盘姑姑送的新鲜嫩花生今天给煮了，是很好的下酒菜哦
1.新鲜花生清洗干净
2.把花生放入锅中
3.加入适量水，水要末过花生超1cm左右
4.加入桂皮香叶，辣椒，八角丁香
5.放入生姜大蒜
6.盖上盖子大火煮开
7.加入料酒，生抽，老抽，糖，和盐（盐可以根据自己口味加）
8.继续中小火煮40分钟左右
9.煮好的花生不要着急拿出来哦，放锅里浸泡1个小时左右更入味
10.闷好的花生捞出就可以出来，好香
11.就这样当零食吃也可以，也是非常好的下酒菜
为什么盐要放这么多呢，因为花生有壳不容易入味稍微放多一点盐是为了更快的入味哦！ 刚煮好的花生还没有完全入味可以放卤水中浸泡1个小时再吃更好吃