很爱吃茄子， 但是肉末茄子总是能让我配上两碗米饭， 伤害体重这件事情绝不手软。 烤的也要考虑是不是真的熟了， 也会想要加点调味粉之类的。 煎的 是我最近新的爱好， 虽然是用油煎，但是可以选择橄榄油， 煎完后因为已经很香了， 只需要加一点点盐就非常好吃了， 如果你在减肥可以跟着我一起吃。 不会是真的所谓的健身食物， 但是会尽量少用调味品。
1.1：茄子切成三角形的条 2：平底锅加热，加入油，中火，放入茄子，皮朝下，盖上锅盖煎2-3分钟，打开锅盖，加入盐，翻身，加入一点点水，盖上锅盖，煎2分钟，即可出锅
2.装盘，加点葱花