家中剩有菠萝，奔着不浪费任何食材的宗旨，做点什么呢？正巧孩子正在翻弄我的那些小模具。好了，就是你了，小小菊花模里的菠萝派
1.小巧的一个，好吃不腻
2.黄油室温软化下，加入面粉，
3.用手搓成颗粒状
4.加入少许蛋液，大概三分之一
5.用手抓揉成团，放冰箱冷藏15分钟
6.取出擀好的挞皮，擀成均匀的薄片
7.用保鲜袋辅助放进菊花模，用手慢慢转动模具，全部压紧后，用擀面杖擀压下去除周围多余面皮
8.四周厚薄均匀一致
9.全部做好了，放冰箱冷藏备用
10.半个菠萝切丁备用
11.下来做菠萝馅。 取10克黄油放入锅中融化
12.翻炒至出水收干
13.加入白糖继续炒出汁
14.加入水和淀粉兑好的水
15.继续翻炒至粘稠，放凉备用
16.装入挞皮中，馅料是正好6个挞皮的量
17.把做挞皮剩余的面皮擀成薄片，刀切窄条
18.一条压一条编好，条切窄点编出来的好看
19.编好后把周围去掉多余部分
20.全部做好
21.预热烤箱180度
22.表面均匀刷层蛋液
23.放入预热好的烤箱中层上下火180度25分钟
24.成品
25.酥脆的皮加上香甜菠萝馅，好吃极了
挞皮做好放冰箱冷藏下，擀的时候用保鲜膜压盖比较好操作。 炒馅的时候根据食材的出水程度添加水淀粉。馅菠可以任何替换水果 方子正好是6个的量 温度和时间请以自己烤箱来略作调整