哄小孩吃饭系列
1.集体照
2.揉面和发面过程省略,可以移步到我其他包子菜谱去查看。分48克可可面团包奶黄馅,这部分是熊头。
3.整形成圆形放在纸上备用
4.取剩余3克可可面团用手指搓成圆柱形,再借粘土工具从中间一分为二做熊耳朵
5.表面刷牛奶粘耳朵
6.刷牛奶,将白面团搓圆压扁按在熊的鼻子部位
7.搓两粒黑芝麻大小面团装在眼睛处
8.装鼻子,嘴巴
9.长条的可以用牙签帮助固定
10.放冷水锅中松弛一刻钟
11.冷水蒸12分钟关火,闷5分钟后揭盖。
12.搭配早餐极好,吃不下的可以放冷后放保鲜袋装冰箱冷冻室,注重一袋一个,以免相互粘住,吃的时候拿出来蒸一下就可以。
图片上发酵有点过了,体积大概两倍大时就可以整造型了。