虽已过了秋分,天气依然是热的,儿子昨天还吃了娃娃头雪糕,今天还想吃,秋天吃多雪糕真不了好事的,那么妈妈就开始新花样,哄儿子了。当然早上就听到了他哇的一声了! 馒头用了安佳调制儿童年奶揉面,带着点点自然的甜味了。 这里主要说说娃娃头馒头的做法。 安佳作为恒天然旗下历史最悠久的品牌,安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念,将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。 安佳 — 中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品;儿子喜欢安佳牛奶 用松下蒸烤箱蒸的馒头杠杠的 松下蒸烤箱(双层同烹),双层立体循环风烤、水蒸,可同时进行多人烹调节省时间,20L家庭容量,全家齐分享 (蒸烤结合,蒸出原鲜,烤出本色),采用直喷式蒸气加热器,高温蒸汽,瞬间喷出,渗透至食物内部并锁住营养 程序一键启动,免去过多操作步骤 5大自动清洁功能,轻松洁净不留味 304不锈钢内腔,安全食品级材质制作,无缝焊接,一体成型,健康蒸烤 30°C-40°C,两档恒温发酵 一机八用,8项合一,烹饪随心所欲
1.安佳作为恒天然旗下历史最悠久的品牌,安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念,将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来,安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌,并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是,安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。另外,安佳品牌为了持续升级美食体验,建立“安佳美食学院”,向消费者充分解读百年品牌的高贵品质,并持续为消费者推出更为贴合生活方式的美食体验互动,打造独特的品牌体验。 安佳 — 中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品;
2.除了可可粉外其他材料混合揉团揉均匀光滑,把揉好的面团分成两份。小份的加入可可粉,揉成可可面团。
3.白色面团擀片
4.然后切成一块块,长方形的样子
5.小长方形底部的两个角切掉让它有个圆角
6.冰棍棒,一头沾湿,可以粘住
7.可以直接底部中间插入面团
8.可可面团擀片,切成条状比刚才白面块要长
9.贴紧粘在一起
10.再切一条条可可面团,切成梯形当帽子
11.贴紧粘在一起
12.可可面搓几个圆眼晴,贴上雪糕脸,做表情
13.为了他们的表情是平的,就翻面放到烤盘
14.松下烤烤箱 ,选择发酵 时间30分钟,发至1.5倍大,再选择蒸汽100度,时间12分钟,时间到再焖3分钟。
15.出炉了,你说像吗
16.儿子说像极了雪榚,快速啃了一个。
17.有水蜜桃汁,有鸡柳,有娃娃头雪糕馒头,快乐的早餐!
蒸馒头都会发酵鼓起来,想要达到雪糕平平的那种效果,所以我就翻面发酵和蒸的方法。