啦啦啦一年一度螃蟹季来啦！！！ 嗯⁉️我其实不太吃鸡蛋，所以我很少有关于鸡蛋的菜谱But❗️❗️❗️今天的咸蛋黄螃蟹，竟然让我吃到停不下来❗️❗️边吃边嘟囔着好好吃啊❗️❗️竟然连手都要舔干净！做法贼简单❗️ 这种吃法千万千万要试试好么！！？
1.梭子蟹让海鲜师傅处理干净，一分为四；冲洗干净，放姜片，少量盐腌制15分钟左右取出，用厨房纸吸干水分
2.再将蟹肉均匀蘸上淀粉（不要太多，挂上即可)
3.锅内倒油（要比炒菜油多很多）烧至八成热，分批次放入螃蟹炸至变色
4.捞出控油
5.咸鸭蛋煮熟后取出鸭蛋黄捣碎
6.另起锅，倒适量油，油热后倒入熟鸭蛋黄，中小火炒至鸭蛋黄冒泡，迅速放入螃蟹，翻炒均匀即可
7.连手指都要舔干净一点不夸张
8.真的特别特别特别好吃
9.一定要试试呀
10.每一口都是暴击