秋风起，天气燥，快炖个汤给身体滋润滋补一下吧！ 山鸡，山上飞的鸡，地上走的鸟，做前加几个步骤，更美味！
1.新鲜的山鸡去毛，给它做个spa
2.淘金掏肺，松动经络，吖折脚骨
3.将山鸡肢解后烫个开水澡
4.捞起烫后的肉放进砂锅，加入枸杞，红枣
5.加水，中大火煮半小时
6.浓郁的汤好了，关火，下盐
7.品尝清甜营养的汤吧！
8.肉质很嫩，口感好，味道佳！
山鸡汤本身很清甜，加盐即可，无需其他调料。