为啥猪肉一下就贵了，一直搞不清 不过贵了就不吃呗！吃鸡肉，一样好吃 儿子也说 : 鸡肉好，还能增肌减脂！ 做了鱼香鸡丝，不太正宗 不过胜在儿子爱吃 一盘鱼香鸡丝，干掉了两碗饭 为娘很欣慰呀！
1.鸡胸肉切丝，一个蛋清，一勺生抽，一勺蚝油，半勺植物油，一勺料酒抓匀备用
2.木耳，胡萝卜切丝，蒜切末备用
3.调制鱼香汁，一勺生抽，一勺蚝油，两勺陈醋，半勺白糖，一点清水搅匀备用
4.热锅凉油，腌好的鸡丝滑入锅里炒散变色后盛出备用
5.再起油锅放蒜末爆香，放一大勺自制辣椒酱（或者郫县豆瓣酱），炒出红油
6.放入木耳丝，胡萝卜丝翻炒至断生
7.放入炒好的鸡丝翻炒，淋入鱼香汁翻炒均匀即可出锅啦！
8.开吃开吃！
9.儿子吃了一大盘，外加两碗饭
因为辣椒酱和蚝油都有咸味，味道足够，所以这里没有用到盐，少吃盐对身体有好处哦！