果蔬刀切小馒头

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 200克
• 白糖 20克
• 酵母 3克
• 菠菜泥 50克
• 仙人掌果汁 50克
• 食用油 6克

－ 步骤 －

• 1.菠菜洗干净用开水烫熟，再放入料理机里打成泥

• 2.仙人掌果取出果肉，同样放在料理机里打泥，取果肉时要小心毛刺，我今天被扎了好多刺哎

• 3.把100克的面粉加入50克的果蔬泥，1-1.5克的酵母，10克白糖和3克植物油混合揉成光滑的面团，这里要注意，通常我们准备的果蔬泥都会多一些，如果加入50克的果泥面团偏干，那么可以适量再加点果蔬泥，要把面团揉到面光盆光手光

• 4.面团揉好后搓成粗细一致的长条，可以适量撒点干粉防止沾砧板

• 5.切成长短均匀的小段，一般以两指或三指宽，也可以按自己的喜好来

• 6.放到蒸笼里发酵30分钟左右

• 7.间距要大一些，要不然等面发起来全粘一起了，影响蒸好后的效果。

• 8.我做了好几个颜色的

• 9.这是给我闺女吃的毛毛虫馒头，里面卷了火腿肠，早餐一个馒头+一杯牛奶+小苹果或者一支香蕉就饱饱的，营养又健康

－ 小贴士 －