最近老婆食欲低，特做啤酒干崩贵妃鸡。
1.准备好贵妃鸡一只，2000克，切成小块，等待过水。
2.将鸡块放入锅中加热，水开后将沫子清出，再煮5分中后将鸡块捞出，待用。
3.过水后的鸡快，待用
4.准备葱、蒜、花椒和八角，切碎后待用。
5.准备好这些调料，最主要是这厅啤酒。
6.花生酒倒锅中，加热后倒入葱姜蒜等，炒三分钟出味后倒入味达美，而后把鸡块倒入锅中翻炒。
7.待鸡块中水分炒干后，倒入一听啤酒和红烧酱油，开始慢炖。
8.待锅中啤酒炒干后，倒入热水，漫过鸡块，放点花生米，10克盐，盖上锅盖，炖一小时。
9.待锅中水分蒸发完后，开始翻炒，最后出锅。啤酒干崩贵妃鸡完成，太美味了老婆吃了好多，特别开心。