今天给大家介绍一道超级方便的莲藕筒骨汤，做法很简单，适合没有厨艺基础的美妹豆友。 莲藕性寒，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、止血散瘀、改善血液循环与睡眠质量之功效。 有点感冒啥的 ，撒点胡椒粉，来上一碗，立马就爽了。 用这汤下面条、煮疙瘩汤 、熬粥，超极好吃。
1.新鲜筒骨一段 ，莲藕一节。
2.葱 姜
3.冷锅冷水放入筒骨 ，煮至血末浮起后用温水清洗干净 ，沥干水份备用。
4.莲藕洗净去皮切斜刀块
5.将筒骨莲藕一起放入压力锅 加适量水后加入料酒和葱姜 大火煮至上气后转小火煮45分钟左右
6.压力锅煮好的莲藕筒骨汤 ，移入汤锅 ，加盐和几滴醋调味 撒上葱花（加醋利于钙吸收）
7.莲藕筒骨汤 ，很美味！
8.喜欢吗？喜欢的话赶紧试试吧！
筒骨可以换成小排或扇骨 。没有压力锅 ，用炖锅 ，就是时间要煮的久一些。长时间煲莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的炖锅，避免用铁锅、铝锅。