剩米饭的华丽蜕变—虾仁炒米饭

－ 准备食材 －

• 虾仁 8个
• 青豆，胡萝卜粒，玉米粒 适量
• 剩米饭 1碗
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 生抽 2勺
• 火腿 10片
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 葱花 半根

－ 步骤 －

• 1.剩米饭一碗

• 2.青豆、胡萝卜粒、玉米粒

• 3.火腿切丁

• 4.洋葱切丁

• 5.虾仁

• 6.热锅凉油

• 7.油热后打入鸡蛋

• 8.用铲子将鸡蛋滑散推倒锅的一侧，加入葱花

• 9.放入虾仁翻炒

• 10.倒入切好的所有配菜丁翻炒均匀

• 11.倒入米饭翻炒一下加入生抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀

• 12.炒至米饭散开粒粒分明即可关火

• 13.一盘家常的虾仁炒米饭就可开吃了