买了几张鲜荷叶，做个应景的菜品。荷叶具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血、减肥的作用。因为做法有点像叫花鸡，所以起名叫花虾。虾被荷叶和锡纸包裹，在烤制过程中完全闻不到香味，打开的瞬间满屋飘香。
1.荷叶开水煮两分钟，软化消毒作用。
2.食材准备
3.荷叶下面有一个大盘子托着，上面放粉丝。
4.放葱姜，生抽和水，不用放盐。
5.白酒，去腥提鲜。
6.准备包起来
7.如图包起来
8.外面包一层锡纸
9.入烤箱220度30分钟左右，如果没有烤箱，在第七步完成后可以入蒸锅。
10.出炉了，放在盘子上。
11.打开锡纸，再打开荷叶。先看看下面的虾是否成熟，因为每家烤箱温度不同，以免有差异。