外面吃的云吞肥肉太多，我不是很喜欢，索性自己动手，丰衣足食！
1.买回来新鲜的虾洗干净去虾壳虾线
2.这么一小点花了我好长时间，后来别人告诉我冷冻一个小时后用叉子或者剥神器剥，省时省力！
3.虾仁用刀背拍成泥，不用太碎反而更Q弹，香菇葱切碎备用
4.把所有材料倒进绞好的肉泥里，放入盐、糖、生抽，蚝油，油，胡椒粉、料酒、一汤勺水朝一个方向搅拌上劲。
5.用云吞皮包好
6.先煮好一个紫菜汤备用
7.另外一个锅煮云吞，为什么不直接放入紫菜汤里煮，因为云吞皮会让汤变得糊绸。
8.捞起过冷水装盘
9.把紫菜汤倒入云吞里，美食就完成了！
10.咬一口鲜美多汁！