南瓜馒头

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 500g
• 酵母 5g
• 糖 随意
• 南瓜 250克

－ 步骤 －

• 1.首先把南瓜皮和内肉去掉！

• 2.切片上锅蒸熟

• 3.蹭南瓜刚倒出还热加白糖，看个人喜欢加多加少，把南瓜搅泥！

• 4.代南瓜还有点温就放酵母搅拌

• 5.酵母搅好就放面粉和面，面团一定要揉光封上保鲜膜去发酵

• 6.这是我发了一个小时的效果，天气热我放室外发的很快！只要发至两倍大就可以了

• 7.取出发好的面团会有点粘手你再撒点干面粉把发了的面团揉成光滑细腻就可以按自己的方式切块了，面团一定要揉3到5分钟把里面的气要揉出去！成型就放蒸笼上二次醒发

• 8.这是发好了可以蒸笼，放多了都挨着了，冷水大火烧开转中火蒸20分钟闷5分钟开盖！不要急着开盖馒头会缩的不好看！

• 9.包子太大个了上中间那个被上一层有点皮去掉了

• 10.很香很好

• 11.我只了一个最大个的好过瘾，比外面买的好吃多了！灯光原因拍的颜色会比实物要白

• 12.面发好了

• 13.发的好好

• 14.二次醒发好了

• 15.今天又做了，这次和上次的南瓜不一样，这次的南瓜颜色就很黄，今天面发的好好，馒头还是那么好吃