上班族几乎天天吃外卖，高油高盐很不健康！ 我天天给老公备便当，今天是超级无敌好吃的番茄土豆炖牛腩。汤汁浓郁鲜美无比，低脂又美味，无论是拌米饭还是拌面条都非常赞哒！ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
1.先把材料备好
2.牛腩冷水下锅，加姜片和料酒
3.煮开后撇去浮沫，冲洗干净沥干水份。
4.锅中倒油下冰糖炒一下糖色（棕红色）
5.再将牛腩倒入翻炒均匀，来一点老抽、生抽、蚝油
6.下一半的西红柿翻炒几下，加热水沒过牛肉
7.下香料
8.少许盐、糖调味
9.大火烧开后转小火慢炖一小时
10.牛肉软烂后倒入土豆块，煮十分钟后加入剩余的番茄
11.继续煮几分钟就可以啦！
12.低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩，汤汁浓郁
13.搭配白米饭真的是妙啊！
1、加水的时候最好一次性加到位，大火烧开后转小火慢炖60-70分钟就差不多了，也可以用高压锅。 2、西红柿可以多放，酸甜可口很好吃！先放一半西红柿是为了汤汁浓郁，后放一半是为了增加西红柿的口感！