鸡爪子含有丰富的营养物质，经常吃鸡爪子对于女孩来说有一定的美容养颜，软化血管的功效，另外含有大量的胶原蛋白，常吃对身体健康很有好处
1.去市场买来漂亮的鸡爪子洗干净
2.挨个剪去鸡爪子的指甲
3.锅里加凉水，料酒，放入去了指甲的鸡爪子，再放几片姜，大火烧开，五分钟左右把鸡爪子夹出来。去腥味儿，去污渍，去血沫！这个环节很重要
4.烫好的鸡爪子夹出来沥干水分，不然一会儿可能会儿油花四溅的(✪▽✪)
5.备好所需辅料
6.开火，热锅烧油，油不需要太多，加入冰糖，炒个糖色，冰糖的颜色要比白糖好看一些
7.糖炒好后鸡爪子下锅，快速翻炒，动作慢了会糊锅的
8.糖和油包裹均匀就可以了，加入所需辅料，倒入矿泉水，生抽，老抽，料酒，耗油，开大火水烧开后加食盐，开锅五分钟后调制小火慢煮40分钟
9.最后大火收汁，粘稠的胶原蛋白都煮出来了，鸡爪非常软烂
10.如果有白芝麻可以洒上一些，没有就算了-_-||
看好时间，翻翻锅，别煮糊锅了。 热着吃是软烂的口感，胶原蛋白有点粘。 放凉后可以当零食吃，也可以做下酒菜，口感很不错，有嚼劲儿