又Q又糯的芋圆怎能错过，快来看配方表吧~
1.红薯，紫薯去皮称量好。
2.切小块，入蒸锅蒸30分钟左右，直至熟透。趁热压成泥状。
3.加入木薯淀粉，混合至散沙状。加入沸水，静置30秒，让接触到沸水的木薯淀粉充分糊化。
4.把碗中所有的食材混合均匀，揉成团。用手按压面团不会裂开，有弹性。搓成长条状。
5.用刮板切成小颗粒。切好的芋圆上洒上木薯淀粉防沾。
6.同样的方法做出红薯芋圆。
未煮的芋圆可以放冰箱冷冻保存一个月。食用时不需要解冻，可以直接下锅煮。 煮好的芋圆最好当天食用，常温放置，不要放冷藏，冷藏会使芋圆老化，口感变差。