中秋节快要到了，小朋友们也应该应个景，中国的传统节日同样也可以很嗨皮。这个配方做出的成品口味恰到好处，一点也不会有过甜的感觉，快来试试吧～
1.所有的冰皮材料混合在一起，搅拌。
2.混合后的冰皮混合物会有很多不均匀的结块，可以找个滤网过筛。
3.过筛两到三次就可以。
4.过筛后的混合液是这样的，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟左右，拿出来看看并搅拌几下，如果还是有残余的液体可以再蒸几分钟。
5.蒸好后，搅拌均匀，盖上保鲜膜放到一边冷却。
6.所有的奶黄馅材料混合搅拌。
7.像冰皮的过筛方法一样，过筛两三次，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。
8.蒸好后的样子。
9.冰皮按25克每个分成13份。
10.奶黄馅也按25克每个分成13份，盖上保鲜膜静置一会。
11.糯米粉20克放进平底锅里翻炒一分钟，制成熟粉。
12.冰皮擀成片，包裹奶黄馅。
13.搓成圆球。
14.搓好的圆球均匀的沾上一层熟粉，放进月饼模具里。
15.按压成型。
16.盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏两小时。
17.冷藏后可以吃啦！
月饼是50克的，所以买的月饼模具也要是50克的。