意大利面,也被称为意粉,是西餐里正餐中最接近我们中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,做法也有很多种。今天是的开学前最后一天的假期,家里的小朋友非常爱吃意大利面,一直吵着要出去吃,但天气依旧是非常的火热,还是自己在家里煮吧,这样也卫生点也吃得放心点,自己想怎么加材料就下什么材料,所以索性就了做这款奶油培根意大利面。 奶油培根意大利面是以意大利面、培根肉、淡奶油、洋葱、油、盐、黑胡椒粉、等为原材料制作而成。其做法简单,美味可口。配料简单,做起来又快手,从备料到装盘20分钟都不到非常的快手。
1.准备好所有的材料,蔬菜洗净待用
2.洋葱先切好,切小块就好
3.口蘑洗净去蒂,再切成薄片
4.培根切成长段形
5.炒锅里放适量的清水,先煮意大利面,这次我用的电新思特鸳鸯火锅,是分开两格的特别方便,一格用来煮面,一格用来熬制酱汁,刚刚好,这样不用等煮完面再来熬制酱汁
6.待水煮沸后,加入适量的橄榄油和少许的盐,加入意大利面开煮7分钟
7.另一个锅加入适量的橄榄油热油
8.再加入洋葱炒香后加入培根炒出油,最后再加入切好的口蘑一起炒熟
9.最后加入少许的盐和加入奶油煮沸后,再熬煮2分钟到有点浓稠状
10.再把煮好沥干的意大利面加入到酱汁中搅拌均匀
11.最后再撒入适量的黑椒碎再拌匀即可
12.摆盘时再撒上适量的罗勒碎增香即可